Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Кваліфікаційна робота викладена на 50 сторінках та має логічну структуру, що включає вступ, огляд літератури, розділ з матеріалами, умовами і методикою виконання роботи, результати досліджень, технологічну частину, розрахунок обладнання та розділ з охорони праці. Робота ілюстрована 1 таблицею та 3 рисунками. Список використаних джерел налічує 41 найменувань. Тема дослідження – Одержання моноштамової закваски на основі Lactococcus lactis subsp. lactis для виробництва кисломолочного сиру. Об’...

Кваліфікаційну роботу виконано на 50 сторінках друкованого тексту, з використанням 32 бібліографічних джерел спеціальної, додаткової літератури та періодичних видань. До роботи внесено 9 таблиць та 3 рисунки. Тема дипломної роботи: «Оцінка показників якості сметани залежно від складу заквашувальних культур». Об’єкт дослідження – процес формування якісних показників сметани при використанні різних видів заквашувальних препаратів. Предмет дослідження – закономірності зміни фізико-хімічних, о...

Випускна робота викладена на 57 сторінках та має логічну структуру, що охоплює огляд літератури, методику виконання експерименту, результати досліджень, отримані в лабораторних умовах, а також розділ з охорони праці. Робота ілюстрована 2 таблицями та 3 рисунками. Список літератури налічує 33 джерела, в тому числі 10 латиницею. Тема дослідження – Мікробіологічний скринінг штамів Salmonella, ізольованих із продуктів птахівництва. Об’єктом дослідження є ізольовані з продукції птахівництва (м...

Кваліфікаційна робота на тему «Біотехнологічні аспекти контролю якості молочних продуктів в умовах Миколаївської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби м. Миколаїв» виконана на базі Миколаївської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби в умовах хіміко-токсикологічного відділу сектору рідинної хроматографії. Кваліфікаційна робота містить 63 сторінки друкованого тексту. Робота складається зі вступу, чотирьох основних розділів, висновків, пропозицій, списку вико...

У дисертаційній роботі здійснено комплексне наукове обґрунтування теоретико-методичних засад формування та розвитку ринку аутсорсингових послуг в Україні в умовах сучасних трансформаційних змін, цифровізації економіки та підвищених ризиків, зумовлених воєнним станом. Дослідження спрямоване на поглиблення наукових уявлень щодо сутності аутсорсингу, удосконалення його класифікаційних підходів, розробку інструментарію оцінювання ефективності функціонування ринку та формування концептуальн...

Кваліфікаційна робота виконана на 57 сторінках друкованого тексту, з використанням 46 бібліографічних джерел, додаткової літератури та періодичних видань; 10 рисунків та 6 таблиць. Робота включає такі структурні елементи як реферат, список умовних позначень, вступ, огляд літератури, опис матеріалів, умов і методики дослідження, розрахункову частину, охорона праці, висновки й пропозиції. Мета дослідження – дослідити та обґрунтувати ефективність біотехнологічних підходів до збереження вузьколо...

Кваліфікаційну бакалаврську роботу виконано на 62 сторінках компьютерного тексту, з використанням 61 джерела спеціальної, додаткової літератури та періодичних видань із них 14 латиницею. До роботи внесено 5 таблиць та 2 рисунки. Тема дослідження – Особливості введення в культуру in vitro та мікроклонального розмноження винограду різних сортів. Мета дослідження – вивчення особливостей введення експлантів винограду (Vitis vinifera L.) у культуру in vitro та оптимізація умов мікроклонального ...

The aim of the study was to evaluate the effectiveness of applying robotics for automating livestock feeding and farm management in Ukraine. The methodology was based on a comprehensive approach combining time recording, energy auditing, and economic analysis methods at four agricultural enterprises in the Kyiv, Cherkasy, Vinnytsia, and Poltava regions. Computer modelling (MATLAB Simulink), biosensor monitoring of animals, and advanced statistical methods (GPower, Shapiro-Wilk criterion) were...

Спосіб підвищення продуктивності томату в умовах Південного Степу України включає основний, передпосівний обробіток ґрунту, сівбу, догляд за посівами та збирання врожаю. Висівають сорт томату за внесення мінеральних добрив нормою N160P80К80. Проводять поливи за передполивної вологості ґрунту 70-75 % НВ.

The aim was to identify psychological factors that supported the resilience of Ukrainian society under martial law, as well as to reveal the potential of sustainable development as an adaptive resource. The methodology included a sociopsychological survey,a content analysis of the Ukrainian media space and a comparative analysis of sustainable development practices in Poland, Germany, and Sweden. The main results were that 60% of respondents rated the...

Головною метою даного дослідження був аналіз прогностичної цінності масо-метричних ознак для раннього вибракування корів молочних порід. Інтенсивність вибракування корів молочного стада на ранніх етапах продуктивного використання є високою: після І-ї лактації вона становить 18,5 % (95 % ДІ: 13,6…24,7 %), а по завершенню перших двох лактацій зростає до 42,9 % (95 % ДІ: 36,0…50,0 %), що свідчить про значні втрати поголів’я вже на початкових стадіях експлуатації. Після І-ї лактації встановле...